Description

Matcha Premium est un thé vert (Camellia sinensis) qui vient du Japon. Le thé vert se cultive principalement à une altitude dépassant les 500 m, dans un habitat peu sensible aux insectes et aux maladies. Les producteurs sont de petites entreprises agricoles familiales qui mettent leur honneur à cultiver des produits de première qualité répondant aux normes les plus sévères. Les arbres à thè sont recouverts d’une bache 3 semaine avant la récolte. Les feuilles produisent ainsi plus de chlorophylle et d’acides aminés.

Une tasse de matcha = 2 litres de thé vert. Il procure un boost énergétique qui dure de 3 à 6 heures.

Préparation : faire bouillir de l’eau et laisser refroidir à 80°. Mettre 1 g de Matcha dans une tasse. Emulsionner le thé pendant 15 secondes avec le fouet Matcha

Contenance : 80 g = 100 tasses