Matcha premium

MATCHA PREMIUM – Biotona – De Korenblomme

36,00 

Matcha premium, japanse groene matcha thee van zeer hoge voedingswaarde.

Categorie:

Beschrijving

Matcha PREMIUM is een verfijnde groene thee (Camellia sinensis) afkomstig uit Japan. Hét topproduct uit de eeuwenoude theecultuur was lange tijd enkel bedoeld voor de bevoorrechte klassen. Matcha wordt exclusief gemaakt van jonge theeblaadjes, traditioneel begin mei (de eerste oogst) met de hand geplukt. 3 weken voor de oogst overschaduwt men de theestruiken met dekzeilen. Tijdens die periode vormen er zich een groot concentraat aan werkzame stoffen.

De geoogste theebladeren worden met granieten steenmolens vermalen tot een ultrafijn poeder.  Deze verwerking en de biologische teelt resulteren in een felgroene, excellente thee. De smaak is mild, lichtbitter, zacht, zoet en licht verteerbaar. Het is de meest populaire Matcha-soort.

Gebruik : voeg in een kommetje 70 à 100 ml warm water (net niet kokend; 80° C) toe aan 2 bamboelepels Matcha en klop met een bamboe whisk (klopper) tot een schuimige vloeistof.

Kan ook gebruikt worden in smoothies en shakes.

Koel, droog en donker bewaren.

Bevat cafeïne, niet aanbevolen voor kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.

Inhoud : 80 g = 100 tassen